Name: Табули (греческий салат)
Ingredients: 1 c. темная булгарская пшеница; 1 c. кипящая вода; 2 tsp. соль; 1/4 c. сок лимона или лайма; 1 tsp. измельченный чеснок; 8 oz. Сыр фета, раскрошенный и осушенный; 1/2 c. нарезанный зеленый лук; 1/2 tsp. сушеная мята; 1/4 c. оливковое масло; свежий черный перец; 2 помидоры, нарезанные средними кубиками; 1 c. нарезанная петрушка (свежая) или 1/4 ст. сушеная петрушка

Табули (греческий салат)

👁️ 20 просмотров

Табули (греческий салат) – умеренно легкий ужин. Сделано из 1 гр. темная булгарская пшеница, 1 гр. кипятка, 2 ч. л. соль, 1/4 гр. сок лимона или лайма и 1 ч. л. измельченный чеснок, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте в кастрюле булгар, кипящую воду и соль. Накройте крышкой и дайте постоять 20–30 минут или пока булгар не станет жевательным (вода не впитается). Добавьте лимонный сок, чеснок, масло, мяту и перец.

Перемешайте и поставьте в холодильник на 2–3 часа.

Перед подачей добавьте овощи.

Добавьте сыр и перемешайте. (Соль можно не добавлять, поскольку сыр соленый.)

💬 Комментарии