塔格拉
塔盖拉（Taguella）是一种撒哈拉大饼，由简单的粗面粉面团制成，烘烤或煎厚，撕成碎片，配上番茄、洋葱、智利和羊肉酱，是一顿丰盛的公共餐。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将粗面粉、面粉、盐和温水混合成坚硬的面团，然后揉至光滑并静置。
将面团塑造成厚圆形，然后在热煎锅或烤石上煎至棕色并煮熟。
用洋葱将羊肉煎成褐色，然后加入西红柿、小茴香、辣椒、盐和足够的水，制成一勺酱汁。
煮至羊肉变软，酱汁浓郁，然后将塔格拉撕成粗块。
将面包放在酱汁周围或下方，最后撒上切碎的香草。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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