Taquito

Cocine la cebolla, el ajo, el comino y el chile en polvo con la carne desmenuzada hasta que el relleno esté húmedo pero no mojado.

Caliente las tortillas hasta que estén flexibles, luego vierta el relleno sobre cada una.

Enrolle bien y asegúrelo si es necesario con palillos.

Freír los taquitos con la costura hacia abajo hasta que estén crujientes y dorados por todas partes.

Cubra con crema, salsa verde, lechuga, cotija y cilantro.