塔基托
Taquitos 是一种墨西哥玉米饼,里面装满了调味肉,炸至酥脆,然后撒上油脂、莎莎酱、生菜和 cotija,就是一顿松脆的手持晚餐。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将洋葱、大蒜、小茴香和辣椒粉与肉丝一起煮至馅料湿润但不湿。
将玉米饼加热至变软,然后用勺子在每个玉米饼上填入馅料。
如果需要的话,用牙签紧紧地卷起来并固定。
将接缝面朝下煎,直至玉米饼全身酥脆、呈金黄色。
上面放上油脂、青莎莎酱、生菜、cotija 和香菜。
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