Taquito

Cuire l'oignon, l'ail, le cumin et la poudre de chili avec la viande râpée jusqu'à ce que la garniture soit humide mais pas mouillée.

Réchauffer les tortillas jusqu'à ce qu'elles soient souples, puis verser la garniture sur chacune d'elles.

Roulez fermement et fixez si nécessaire avec des cure-dents.

Faites frire la couture vers le bas jusqu'à ce que les taquitos soient croustillants et dorés partout.

Garnir de crème, de salsa verde, de laitue, de cotija et de coriandre.