टैक्विटो

प्याज, लहसुन, जीरा और मिर्च पाउडर को कटे हुए मांस के साथ तब तक पकाएं जब तक कि भरावन नम न हो जाए लेकिन गीला न हो जाए।

टॉर्टिला को लचीला होने तक गर्म करें, फिर प्रत्येक में चम्मच से भरें।

कसकर रोल करें और यदि आवश्यक हो तो टूथपिक्स से सुरक्षित करें।

टाक्विटो को कुरकुरा और चारों ओर से सुनहरा होने तक तलें।

शीर्ष पर क्रेमा, साल्सा वर्डे, लेट्यूस, कोटिजा और सीलेंट्रो डालें।