نودلز مقلية بالدجاج والروبيان على الطريقة التايلاندية

يُمزج التمر الهندي وصلصة السمك والسكر وعصير الليمون مع ملعقة كبيرة من الماء ويترك جانبًا.

اطبخي البيض في ملعقة كبيرة من الزيت واتركيه جانبًا.

أضف 1 ملعقة كبيرة من الزيت إلى المقلاة. يقلى الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون وينضج.

يُضاف الجمبري إلى المقلاة ويُطهى لمدة دقيقتين تقريبًا أو حتى يتحول لونه إلى اللون الأحمر.

أضيفي نصف كمية البصل الأخضر والفلفل الحار ونصف الكزبرة والثوم. يُطهى لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح رائحته، ثم يُترك جانبًا

سخني ملعقة كبيرة من الزيت في المقلاة، ثم أضيفي النودلز وبراعم الفاصوليا. قم بقليها لمدة دقيقتين حتى تنفصل المعكرونة ويتم تسخين كل شيء.

أضيفي الدجاج، الجمبري، البيض وصلصة التمر الهندي. إرم مع الشعرية حتى المغلفة جيدا.

للتقديم، يُرش الفول السوداني المحمص، والبصل الأخضر المتبقي، وأوراق الكزبرة، وشرائح الليمون الحامض.

يتمتع!