タイ風チキンとエビの焼きそばパッタイ
タイ風チキンとエビの焼きそばパッタイは印象的なディナーです。タイの魚醤、タマリンドペースト、ライトブラウンシュガー、ライム、植物油で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
👨🍳 作り方
タマリンド、魚醤、砂糖、ライム果汁を大さじ1の水と混ぜて置いておきます。
卵を大さじ1の油で茹でて置いておきます。
フライパンに油大さじ1を加えます。鶏肉を黄金色になり火が通るまで焼きます。
エビを鍋に加え、約2分間、またはちょうど赤くなるまで調理します。
ネギの半分、唐辛子、コリアンダーの半分、ニンニクを加えます。香りが立つまで1分ほど煮て、置いておきます
中華鍋に油大さじ1を入れて熱し、麺ともやしを入れます。麺が分離し、全体に火が通るまで2分間炒めます。
鶏肉、エビ、卵、タマリンドソースを加えます。よくコーティングされるまで麺と混ぜます。
出来上がりには、ローストしたピーナッツ、残りのネギ、コリアンダーの葉、ライムのくし切りを散らします。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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