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तिरुमिसु II
मस्कारपोन कस्टर्ड को व्हीप्ड क्रीम और रम और कॉफी से भिगोई हुई भिंडी के साथ स्तरित किया गया है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक मध्यम सॉस पैन में, अंडे की जर्दी और चीनी को एक साथ अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें।
दूध में फेंटें और मध्यम आंच पर, लगातार हिलाते हुए, मिश्रण में उबाल आने तक पकाएं।
1 मिनट तक धीरे-धीरे उबालें, आंच से उतारें और थोड़ा ठंडा होने दें।
कसकर ढककर 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें।
एक मध्यम कटोरे में, क्रीम को वेनिला के साथ तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ।
मस्कारपोन को जर्दी मिश्रण में चिकना होने तक फेंटें।
एक छोटे कटोरे में, कॉफी और रम मिलाएं।
भिंडी को लंबाई में आधा-आधा तोड़ लें और उस पर कॉफी का मिश्रण छिड़कें।
भीगी हुई भिंडी के आधे भाग को 7x11 इंच के बर्तन के तले में रखें।
भिंडी के ऊपर मस्कारपोन मिश्रण का आधा भाग फैलाएँ, फिर उसके ऊपर व्हीप्ड क्रीम का आधा भाग फैलाएँ।
परतों को दोहराएं और कोको के साथ छिड़के।
सेट होने तक ढककर 4 से 6 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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