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提拉米苏II
马斯卡彭奶油冻上铺有生奶油、朗姆酒和咖啡浸泡的手指饼干。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个中等大小的平底锅中，将蛋黄和糖搅拌均匀。
加入牛奶搅拌，用中火煮，不断搅拌，直到混合物沸腾。
轻轻煮沸 1 分钟，离火并稍微冷却。
盖紧并在冰箱中冷藏1小时。
在一个中等大小的碗中，将奶油和香草精一起搅拌，直至形成硬性发泡。
将马斯卡彭奶酪加入蛋黄混合物中，搅拌至光滑。
在一个小碗中，将咖啡和朗姆酒混合。
将手指饼干纵向切成两半，淋上咖啡混合物。
将一半浸泡过的手指饼干放在 7x11 英寸盘子的底部。
将一半马斯卡彭混合物涂在手指饼干上，然后涂上一半生奶油。
重复分层并撒上可可粉。
盖上盖子并冷藏 4 至 6 小时，直至凝固。
🍷 完美搭配
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