Тирамису II

В средней кастрюле взбейте яичные желтки и сахар до однородной массы.

Влейте молоко и варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит.

Осторожно прокипятите 1 минуту, снимите с огня и дайте немного остыть.

Плотно закройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 час.

В средней миске взбейте сливки с ванилью до образования жестких пиков.

Взбейте маскарпоне с желтковой смесью до получения однородной массы.

В небольшой миске смешайте кофе и ром.

Разрежьте божьи пальчики вдоль пополам и полейте кофейной смесью.

Разложите половину замоченных божьих коровок на дне формы размером 7x11 дюймов.

Выложите половину смеси маскарпоне на божьи пальчики, а затем половину взбитых сливок.

Повторяем слои и посыпаем какао.

Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 4–6 часов, пока не застынет.