Quiche de Cogumelo Espinafre Transformado

Name: Quiche de Cogumelo Espinafre Transformado
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 crosta de torta única preparada de 9 polegadas; 4 ovos; 3/4 cup leite; 1 tablespoon salsa fresca picada; 1 teaspoon alho picado; 1/2 teaspoon sal; 1/2 teaspoon pimenta preta moída; 1/8 teaspoon noz-moscada moída; 1/2 (10 ounce) bag espinafre fresco; 1 (8 ounce) package cogumelos frescos fatiados; 1/2 cebola amarela, fatiada; 1/2 (4 ounce) container queijo feta esfarelado; 1/2 (8 ounce) package queijo suíço ralado, dividido

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 45 min 👥 6 porções 👁️ 20 visualizações

Esta quiche vegetariana úmida é perfeita para todas as refeições. A quiche era originalmente uma quiche Lorraine, mas desde então foi transformada. Sinta-se à vontade para adicionar salsicha, se desejar. Costumo fazer 2 tortas grandes ou várias pequenas de uma só vez, congelando o que sobrar.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Café da manhã

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 45 min

Porções 6

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 334

% Valor Diário*

Gordura total 21.4g 27%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 572mg 25%

Carboidratos totais 21g 8%

Fibra alimentar 2.4g 9%

Açúcares totais 3.9g

Proteína 15.6g 31%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Coloque a crosta da torta em uma forma de torta de 23 cm.

Bata os ovos, o leite, a salsa, o alho, o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada em uma tigela.

Misture delicadamente o espinafre, os cogumelos, a cebola e o queijo feta em uma tigela separada.

Espalhe a mistura de espinafre e cogumelos na forma de torta preparada; cubra com metade do queijo suíço.

Despeje a mistura de ovos uniformemente sobre o recheio, girando a mistura de ovos na tigela para espalhar os temperos pelos ovos; cubra a quiche com o queijo suíço restante.

Coloque a quiche em uma assadeira.

Asse em forno pré-aquecido até que a quiche esteja levemente estufada e dourada, 45 a 50 minutos.

Um palito inserido no centro do recheio deve sair limpo.

Deixe esfriar por 30 minutos antes de servir.