Thunfisch-Kartoffel-Pfannkuchen
Thunfisch-Kartoffel-Pfannkuchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 großen Kartoffeln, geschält und in große Stücke geschnitten, 1 (6 1/2 Unzen) Dose Thunfisch in Stücken (in Wasser oder Öl), 6 Frühlingszwiebeln, grob gehackt, 1/4 c. Fein gehackte Petersilie und 1 Ei, leicht geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Kartoffeln mit Salzwasser bedecken; kochen, bis die Gabel leicht eindringt, die Kartoffeln aber noch recht fest sind.
Abgießen und abkühlen lassen, dabei Wasser oder Öl vom Thunfisch abgießen und auffangen.
Reiben Sie die Kartoffeln grob mit einer Reibe oder einem Raspelmesser der Küchenmaschine.
Geriebene Kartoffeln, Thunfisch, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Ei, Salz und Cayennepfeffer vorsichtig vermischen.
8 Pfannkuchen formen, locker formen, aber leicht flach drücken.
In einer großen Pfanne ausreichend Öl zum Braten erhitzen.
Pfannkuchen hinzufügen; Überfüllen Sie die Pfanne nicht.
Auf einer Seite gut anbräunen, dann mit dem Schlitzwender wenden.
Die zweite Seite abtropfen lassen und die Pfannkuchen aus dem Öl nehmen.
Auf Küchenpapier gut abtropfen lassen.
Mit Gurkenmayonnaise servieren.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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