Salmuera de pavo

Name: Salmuera de pavo
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 15
Ingredients: 1 gallon caldo de verduras; 1 cup sal marina; 1 tablespoon romero seco triturado; 1 tablespoon salvia seca; 1 tablespoon tomillo seco; 1 tablespoon ajedrea seca; 1 gallon agua de hielo

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 15 min 👥 15 porciones 👁️ 30 vistas

Esta es una salmuera sabrosa para cualquier ave. ¡¡Hará que tu pájaro esté muy jugoso y con una salsa para morirse!! Esta salmuera es suficiente para un pavo de 10 a 18 libras.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 15 min

Porciones 15

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 gallon caldo de verduras

1 cup sal marina

1 tablespoon romero seco triturado

1 tablespoon salvia seca

1 tablespoon tomillo seco

1 tablespoon ajedrea seca

1 gallon agua de hielo

Información Nutricional

Porciones por receta 15

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 3

% Valor Diario*

Grasa total 0.1g 0%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 5640mg 245%

Carbohidratos totales 0.6g 0%

Fibra dietética 0.4g 1%

Azúcares totales 0g

Proteína 0.1g 0%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una olla grande, combine el caldo de verduras, la sal marina, el romero, la salvia, el tomillo y la ajedrea.

Llevar a ebullición, revolviendo frecuentemente para asegurarse de que la sal se disuelva.

Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Cuando la mezcla de caldo esté fría, viértala en un balde limpio de 5 galones.

Agrega el agua helada.

Lava y seca tu pavo.

Asegúrate de haber quitado las entrañas.

Coloque el pavo, con la pechuga hacia abajo, en la salmuera.

Asegúrese de que la cavidad se llene.

Coloque el balde en el refrigerador durante la noche.

Retire el pavo con cuidado, escurra el exceso de salmuera y séquelo.