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素食拌饭
我通过在网上查看几个不同的食谱并选择每个食谱中我最喜欢的方面来创建这个食谱。这是素食，但如果您想在这道菜中添加牛肉或鸡肉，有很多带有牛肉或鸡肉腌料的石锅拌饭食谱。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在大煎锅中用中火加热芝麻油；在热油中煮并搅拌胡萝卜和西葫芦，直至蔬菜开始软化，大约需要 5 分钟。
加入豆芽、竹笋和蘑菇。
再煮约 5 分钟，搅拌直至胡萝卜变软。
加盐调味，然后将蔬菜放在一边。
将煮熟的米饭、葱、酱油和黑胡椒放入同一个煎锅中搅拌，直至米饭变热。
在另一个煎锅中，用中火融化黄油，轻轻煎鸡蛋，翻动一次，直到蛋黄仍然略微流动，但蛋清变硬，每个鸡蛋大约 3 分钟。
食用时，将热米饭混合物分装在 3 个碗中，并在每个碗上放 1/3 的蔬菜混合物和一个煎鸡蛋。
将甜红辣椒酱放在一边，拌入石锅拌饭中。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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