Name: Вегетарианский перец чили из черной фасоли
Ingredients: 1 tbsp. оливковое масло или спрей с Пэм; 1 лук, нарезанный; 2 сладкий красный перец, очищенный от сердцевины, семян и нарезанный; 1 перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный; 10 грибы, разрезанные на четвертинки; 1 1/2 c. овощной бульон (Притикин); можно использовать обезжиренный сыр Чеддер (по желанию); 1 lb. шпинат, очищенный и нарезанный; 6 сливовидные помидоры, разрезанные на восемь частей; 2 початки кукурузных зерен, удаленные или 1 гр. ядра; 1 tsp. черный перец; 1 tsp. молотый тмин; 1 tbsp. порошок чили; 4 c. консервированная черная фасоль, промытая; 1 tsp. соль

Вегетарианский перец чили из черной фасоли

👁️ 18 просмотров

Вегетарианский перец чили из черной фасоли — впечатляющий ужин. Делается из 1 ст. оливкового масла или спрей с памом, 1 луковица, нарезанная, 2 сладких красных перца, очищенных от сердцевины, без семян и нарезанных, 1 перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный, и 10 грибов, разрезанных на четвертинки. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте масло в кастрюле среднего размера, добавьте лук, красный перец, перец халапеньо, грибы, помидоры, кукурузу, черный перец, тмин и порошок чили.

Готовьте на средне-сильном огне 10 минут.

Добавьте фасоль, бульон и соль.

Варить на среднем огне 10 минут или до закипания.

Переложите 1 1/2 стакана бобовой смеси в кухонный комбайн или блендер.

Пюре.

Вернитесь в кастрюлю.

Добавьте шпинат.

Готовьте, пока не завянет.

Служить.

На 6 порций (11 чашек) по 1,26 доллара каждая, содержится 146 калорий на порцию, 8 г белка, 2 г жира, 26 г углеводов, 373 мг натрия, 0 холестерина.

Чтобы сохранить низкое содержание жира, вы можете использовать обезжиренный сыр Чеддер.

💬 Комментарии