Rolinhos primavera vietnamitas

Name: Rolinhos primavera vietnamitas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 (6.75 ounce) package macarrão de arroz seco; 8 embalagens de arroz (8,5 polegadas de diâmetro); 8 folhas de hortelã fresca; 8 camarão médio cozido, cortado ao meio no sentido do comprimento; 1 1/2 cups brotos de feijão; 3 tablespoons molho de peixe ou a gosto; 1/2 cup folhas de coentro

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 4 porções 👁️ 31 visualizações

Rolinhos primavera vietnamitas são um lanche moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 25 minutos. Feito com ½ pacote (6,75 onças) de macarrão de arroz seco, 8 embalagens de arroz (8,5 polegadas de diâmetro), 8 folhas de hortelã fresca, 8 camarões médios cozidos, cortados ao meio no sentido do comprimento e 1 ½ xícara de broto de feijão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Rolar #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Lanche

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 15 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/2 (6.75 ounce) package macarrão de arroz seco

8 embalagens de arroz (8,5 polegadas de diâmetro)

8 folhas de hortelã fresca

8 camarão médio cozido, cortado ao meio no sentido do comprimento

1 1/2 cups brotos de feijão

3 tablespoons molho de peixe ou a gosto

1/2 cup folhas de coentro

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 145

% Valor Diário*

Gordura total 0.4g 1%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 891mg 39%

Carboidratos totais 29.7g 11%

Fibra alimentar 1.1g 4%

Açúcares totais 1.6g

Proteína 5.2g 10%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque o macarrão de arroz em uma tigela grande com água quente até ficar cozido, cerca de 15 minutos.

Escorra e enxágue com água fria.

Encha uma tigela grande com água quente e molhe as folhas da embalagem de arroz, uma de cada vez, até ficarem macias, mas ainda firmes; cerca de 20 segundos.

Coloque as folhas sobre um pano de prato grande, separadas umas das outras.

Coloque uma folha de hortelã no centro de cada embalagem.

Coloque duas metades de camarão sobre a folha de hortelã, cubra com um punhado de macarrão e 5 a 6 brotos de feijão.

Tempere a gosto com molho de peixe e decore com folhas de coentro.

Enrole-os, estilo burrito, dobrando o fundo da embalagem sobre o recheio no centro.

Dobre nos lados esquerdo e direito e, em seguida, role tudo para longe de você com força.