شيلوك
شيلوك الكردي عبارة عن حلوى بيض بالجوز والقرفة مطبوخة إلى قطع ذهبية طرية، محلاة قليلاً وتقدم دافئة مع رائحة الجوز على طاولات الاحتفالات مع الشاي.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
نخفق البيض مع الحليب والسكر والدقيق والقرفة وقليل من الملح حتى يصبح الخليط ناعماً.
نخب الجوز المفروم في الزبدة حتى تفوح رائحته ولكن ليس داكنًا.
يُسكب خليط البيض في المقلاة ويُطهى بلطف، ثم يُطوى إلى قطع ذهبية ناعمة.
رش بالعسل واستمر في الطهي حتى تصبح الحلوى طرية ولامعة.
يُقدم الطبق دافئًا مع المزيد من الجوز والقليل من القرفة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً