Xîlok

Eier mit Milch, Zucker, Mehl, Zimt und einer Prise Salz glatt rühren.

Gehackte Walnüsse in Butter rösten, bis sie duften, aber nicht dunkel werden.

Gießen Sie die Eiermischung in die Pfanne und kochen Sie sie vorsichtig, indem Sie sie falten, während sie zu weichen, goldenen Stücken erstarrt.

Mit Honig beträufeln und weiterkochen, bis das Dessert zart und glänzend ist.

Warm mit zusätzlichen Walnüssen und einer leichten Zimtnote servieren.