زوهول
يتم التعامل مع Xohol هنا على أنه بودنغ ماسا الذرة الحلوة على طراز يوكاتيكان ملفوف في أوراق الموز، ويتم طهيه على البخار بلطف حتى يصبح قابلاً للتقطيع. يمنح البيلونسيلو والقرفة وجوز الهند والزبيب طابع الحلوى الدافئ للماسا بينما تحافظ الورقة على رطوبة الكعكة وعطريتها.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dessert)
تُلين أوراق الموز على النار أو في مقلاة ساخنة حتى تصبح طرية، ثم تُقطع إلى مربعات كبيرة.
اخلطي الماسا والبيلونسيلو وحليب جوز الهند وجوز الهند المبشور والزبيب والقرفة والملح والزبدة المذابة في عجينة سميكة قابلة للملعقة.
قم بتوزيع أجزاء من الماسا الحلوة على أوراق الموز ثم قم بطيها في عبوات مسطحة.
قم ببخار الحزم حتى تصبح الماسة ثابتة وعطرة، لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
قم بتبريده قليلاً، ثم قم بفكه، ثم قدمه دافئًا على شكل شرائح مع بقاء رائحة الأوراق موجودة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً