ヤングジュエルチャーハン（Yeung Chau Chow Faan）
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👨🍳 作り方
コショウ、M.S.Gを混ぜ合わせます。と醤油を置いて脇に置きます。中華鍋またはフライパンを熱して乾燥させます。
油を半分加えます。
火を中火にします。
卵を加え、白身と黄身が少し混ざるように軽く混ぜます。
少し柔らかいうちに型から外し、置いておきます。熱を上げてください。残りの油を加え、肉、もやし、ネギを加えます。
2分間炒めます。
温かいご飯を加えます。醤油混合物を注ぎ、よく混ぜます。
スクランブルエッグを戻します。
火を止めてレタスを加えます。かき混ぜてお召し上がりください。代替品とバリエーション：お住まいの地域では新鮮なもやしが入手できない場合があります。
レシピから除外して、千切りレタスの量を2カップに増やしてもよいでしょう。
半分に切って細かく刻んだ小さなピーマンも、もやしの代用に適しており、色が明るくなります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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