杨宝石炒饭 (Yeung Chau Chow Faan)
制作并分享来自 Food.com 的这道年轻宝石炒饭（Yeung Chau Chow Faan）食谱。
👨🍳 做法
将胡椒粉、味精混合在一起和酱油备用。将炒锅或煎锅加热并干燥。
添加一半的油。
将热量调至中火。
加入鸡蛋，轻轻搅拌，使蛋白和蛋黄稍微混合。
趁还有些软的时候从锅中取出，放在一边。调高热量；加入剩余的油，加入肉、豆芽和葱。
炒2分钟。
加入热米饭。倒入酱油混合物并充分混合。
把炒好的鸡蛋放回去。
关掉火，加入生菜。搅拌即可食用。替代品和变化：您所在的地区可能买不到新鲜的豆芽。
您可以将它们排除在食谱之外，并将生菜丝的量增加到 2 杯。
一个小青椒，切成两半并切成细丁，也是豆芽的良好替代品，并且会使颜色变亮。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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