Pechugas de pollo glaseadas con albaricoque Air Fryer

Mezcle las conservas de albaricoque, la pasta de jengibre y el romero en un tazón pequeño.

Cocine en el microondas durante unos 20 segundos para que las conservas sean más fáciles de untar.

Golpee las pechugas de pollo hasta obtener un grosor uniforme y séquelas con una toalla de papel.

Frote con aceite y sazone con sal y pimienta.

Precaliente la freidora a 400 grados F (200 grados C).

Rocíe la canasta con aceite en aerosol y agregue las pechugas de pollo en una sola capa.

Freír al aire durante 4 minutos.

Voltear y rotar la posición de las pechugas de pollo.

Unte con la mezcla de albaricoque.

Regrese la canasta a la freidora y cocine hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 8 a 12 minutos.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).

Transfiera el pollo a un plato, cúbralo sin apretar con papel de aluminio y déjelo reposar durante 5 minutos.

Corta las pechugas de pollo en rodajas y sirve.