Куриные грудки в абрикосовой глазури во фритюрнице

Смешайте абрикосовое варенье, имбирную пасту и розмарин в небольшой миске.

Поставьте в микроволновую печь примерно на 20 секунд, чтобы консервы было легче распределить.

Отбейте куриные грудки до однородной толщины и обсушите бумажным полотенцем.

Натрите маслом и приправьте солью и перцем.

Разогрейте фритюрницу до 400 градусов F (200 градусов C).

Сбрызните корзину кулинарным спреем и выложите куриные грудки в один слой.

Обжаривайте на воздухе в течение 4 минут.

Переверните и поменяйте положение куриных грудок.

Смажьте абрикосовой смесью.

Верните корзину в аэрофритюрницу и готовьте, пока курица не перестанет быть розовой в центре и сок не станет прозрачным, 8–12 минут.

Термометр мгновенного считывания, вставленный в центр, должен показывать температуру не менее 165 градусов F (74 градуса C).

Переложите курицу на тарелку, неплотно накройте алюминиевой фольгой и дайте постоять 5 минут.

Куриную грудку нарежьте ломтиками и подавайте.