アレックスのソフリット
アメリカに住んでいる私にとって、プエルトリコの伝統的なソフリットの元の材料を見つけるのは困難でした。そのため、これが私が思いついたベースであり、私のラテン豆、シチュー、スープ、ライスのすべてのレシピで何年も使用しています。私はいつも小さめのボウルを冷蔵庫に入れて、残りは冷凍しています。楽しむ!
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
玉ねぎ、ニンニク、緑ピーマン、赤ピーマン、黄ピーマン、コリアンダー、オレガノ、酢、クミン、黒コショウ、塩をフードプロセッサーで混ぜます。滑らかなペーストに加工します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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