ألو بانش فورون
ألو بانش فورون هو طبق بطاطس بنغالي ممزوج بمزيج من خمس بهارات من الحلبة وحبة البركة والكمون والخردل الأسود والشمر. تتحول البطاطس إلى اللون الذهبي والعطري والمقرمش قليلاً عند الحواف.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
نقطع البطاطس إلى شرائح أو مكعبات ونضيف إليها الكركم والملح.
سخني زيت الخردل وازهري البانش فورون حتى تتشقق البذور.
أضيفي البطاطس والزنجبيل والفلفل الأخضر الحار، ثم اقليها حتى تصبح الحواف بنية اللون.
نغطيها لفترة وجيزة حتى تنضج تمامًا، ثم ننتهي بالكزبرة ونقدمها مع الأرز أو الخبز المسطح.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً