Aluek Trei Ngeat

Tuesta o asa brevemente el pescado seco y luego desmenúzalo en pequeños copos salados.

Corta la sandía en trozos pequeños fríos y corta en juliana el mango verde.

Batir el jugo de limón, la salsa de pescado, el azúcar de palma y el chile picado hasta obtener un aderezo brillante.

Mezcle suavemente la sandía, el mango, las hierbas y el aderezo, luego termine con pescado seco y maní.