Алуек Трей Нгеат

Ненадолго поджарьте или обжарьте сушеную рыбу на гриле, а затем нарежьте ее небольшими солеными хлопьями.

Нарежьте арбуз охлажденными кусочками и нарежьте соломкой зеленое манго.

Взбейте сок лайма, рыбный соус, пальмовый сахар и измельченный перец чили в яркую заправку.

Аккуратно перемешайте арбуз, манго, зелень и заправку, затем добавьте сушеную рыбу и арахис.