/3555411-b8b7120347524b6599fef6150321d419.jpg)
أرانسيني
كرة أرز إيطالية مصنوعة من ريزوتو النبيذ الأبيض وجبنة موزاريلا لزجة. رائعة للغداء أو العشاء - يمكن تجميدها.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة.
يُضاف البصل والثوم ويُطهى مع التحريك حتى يصبح البصل طريًا ولكن غير محمر.
يُسكب الأرز ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقتين ثم يُضاف النبيذ ويُواصل الطهي والتحريك حتى يتبخر السائل.
يُضاف مرق الدجاج الساخن إلى الأرز بمقدار ثلث كوب في كل مرة، مع التحريك والطهي حتى يتبخر السائل قبل إضافة المزيد.
عندما تتم إضافة مرق الدجاج بالكامل، ويتبخر السائل، أضيفي البازلاء ولحم الخنزير.
يتبل بالملح والفلفل.
يُرفع عن النار ويُضاف إليه جبنة البارميزان.
انقلي الريسوتو إلى وعاء، واتركيه ليبرد قليلاً.
حرك البيضة المخفوقة في الريسوتو.
في وعاء صغير، اخفقي البيضة المتبقية مع الحليب بالشوكة.
لكل كرة، لف ملعقتين كبيرتين من الريزوتو على شكل كرة.
ضعي قطعة من جبن الموزاريلا في المنتصف، ثم لفيها لتغلق.
نغلفها بالدقيق، ثم نغمسها في خليط الحليب، ثم نلفها في فتات الخبز حتى تتغطى.
سخني الزيت للقلي في مقلاة عميقة أو قدر عميق كبير إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
تقلى الكرات على دفعات صغيرة حتى تصبح ذهبية اللون بالتساوي، وتقلب حسب الحاجة.
صفيه على مناديل ورقية
يُحفظ دافئًا في فرن منخفض بينما يُقلى الباقي.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/ultimate-frozen-strawberry-margarita-beauty_1923-1-21d9d43c85574351b054e0908410b86e.jpg)
/1054351-1325ef3bb78c4a0287fbdf0f12d6edb5.jpg)
/397689-792d2a800e6d458d84136a8a1d509bb4.jpg)
/6274068-79600a5ef428466fbd8b1fc06bfdbc11.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً