अरनवुत सिसेरी

अरनवुत सिगेरी तुर्की अल्बानियाई शैली का जिगर है, जो बछड़े या मेमने के जिगर के छोटे क्यूब्स से बनाया जाता है, जिसे अनुभवी आटे में छिड़का जाता है और जल्दी से तला जाता है। इसे बोल्ड मीज़ या मुख्य व्यंजन के लिए सुमेक प्याज, अजमोद, नींबू और अक्सर तले हुए आलू के साथ परोसा जाता है।

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