Арнавут Цигери
Арнавут цигери — это печень по-турецки-албански, приготовленная из маленьких кубиков телячьей или бараньей печени, посыпанных приправленной мукой и быстро обжаренных. Его подают с луком сумах, петрушкой, лимоном и часто жареным картофелем в качестве смелого мезе или основного блюда.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Обрежьте печень и нарежьте ее небольшими ровными кубиками, затем обсушите.
Перемешайте муку с паприкой, тмином, солью и черным перцем.
Слегка обмажьте печень и стряхните лишнюю муку.
Быстро обжарьте в горячем масле, пока он не подрумянится снаружи, но останется мягким.
Подавайте с луком сумах, петрушкой, лимоном и жареным картофелем.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/ultimate-frozen-strawberry-margarita-beauty_1923-1-21d9d43c85574351b054e0908410b86e.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий