Super riz pilaf

Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen; cuire et remuer les carottes, le céleri, le poivron rouge, l'oignon et l'ail jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir, environ 5 minutes.

Incorporer délicatement le riz, le maïs et les pois aux légumes pour combiner.

Versez le bouillon de poulet, la sauce soja et la sauce Worcestershire dans le mélange de riz.

Assaisonner avec du poivre citronné, du persil, du thym, du safran, du sel et du poivre noir, porter à ébullition et réduire le feu à doux.

Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 20 minutes.

Retirer du feu et laisser le pilaf reposer couvert jusqu'à ce que les grains soient séparés, 10 à 15 minutes supplémentaires.