Arroz Pilaf Incrível

Name: Arroz Pilaf Incrível
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 3 tablespoons manteiga; 2 cenouras, finamente picadas; 2 stalks aipo, finamente picado; 1 pimentão vermelho pequeno, cortado em cubos; 1 cebola pequena, finamente picada; 4 cloves alho picado; 3 cups arroz branco; 1 (8.75 ounce) can milho doce sem adição de sal, escorrido; 1 (15 ounce) can ervilhas doces sem adição de sal, escorridas; 5 1/2 cups caldo de galinha; 1 1/2 tablespoons molho de soja; 1 1/2 tablespoons Molho inglês; 2 teaspoons pimenta limão; 2 teaspoons salsa seca esmagada; 4 pinches tomilho seco esmagado; 1 pinch açafrão (opcional); sal e pimenta preta moída a gosto

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 25 min 👥 8 porções 👁️ 28 visualizações

Arroz combinado com uma mistura de vegetais e especiarias. Um ótimo acompanhamento com frango e porco. As sobras são ótimas para o almoço do dia seguinte.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Arroz indiano #Menos de 1 Hora #Almoço

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 25 min

Porções 8

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 366

% Valor Diário*

Gordura total 5.3g 7%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 380mg 17%

Carboidratos totais 71.1g 26%

Fibra alimentar 4.6g 16%

Açúcares totais 3g

Proteína 8.3g 17%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio; cozinhe e mexa a cenoura, o aipo, o pimentão vermelho, a cebola e o alho até que os vegetais comecem a amolecer, cerca de 5 minutos.

Misture delicadamente o arroz, o milho e as ervilhas aos vegetais para combinar.

Despeje o caldo de galinha, o molho de soja e o molho inglês na mistura de arroz.

Tempere com pimenta-limão, salsa, tomilho, açafrão, sal e pimenta-do-reino, deixe ferver e reduza o fogo.

Cubra e cozinhe até o arroz ficar macio, cerca de 20 minutos.

Retire do fogo e deixe o pilaf coberto até que os grãos se separem, mais 10 a 15 minutos.