Name: Потрясающий рисовый плов
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 3 tablespoons масло; 2 морковь, мелко нарезанная; 2 stalks сельдерей, мелко нарезанный; 1 небольшой красный болгарский перец, нарезанный кубиками; 1 небольшая луковица, мелко нарезанная; 4 cloves чеснок, измельченный; 3 cups белый рис; 1 (8.75 ounce) can сладкая кукуруза без добавления соли, осушенная; 1 (15 ounce) can душистый горошек без добавления соли, сушеный; 5 1/2 cups куриный бульон; 1 1/2 tablespoons соевый соус; 1 1/2 tablespoons Вустерширский соус; 2 teaspoons лимонный перец; 2 teaspoons сушеная измельченная петрушка; 4 pinches сушеный измельченный тимьян; 1 pinch шафран (по желанию); соль и молотый черный перец по вкусу

Потрясающий рисовый плов

⏱️ Готово за 45 min 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 25 min 👥 8 порции 👁️ 28 просмотров

Рис в сочетании с овощами и специями. Отличный гарнир к курице и свинине. Остатки отлично подходят для обеда на следующий день.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне; готовьте и перемешивайте морковь, сельдерей, красный болгарский перец, лук и чеснок, пока овощи не начнут размягчаться, около 5 минут.

Аккуратно перемешайте рис, кукурузу и горох с овощами.

Влейте куриный бульон, соевый соус и вустерширский соус в рисовую смесь.

Приправьте лимонным перцем, петрушкой, тимьяном, шафраном, солью и черным перцем, доведите до кипения и уменьшите огонь до минимума.

Накройте крышкой и варите, пока рис не станет мягким, около 20 минут.

Снимите с огня и дайте плову постоять под крышкой, пока зерна не отделятся, еще 10–15 минут.

💬 Комментарии