Rind Brokkoli Pfanne
Rindfleisch-Brokkoli-Pfanne ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 Pfund rundem Rindersteak, abgeschnittenem Fett, 2 c. Brokkoliröschen, 2 mittelgroße Karotten, in Scheiben geschnitten, 1 TL. Maisstärke und 1/2 TL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Rindfleisch teilweise einfrieren.
Quer zur Faser dünn in mundgerechte Streifen schneiden.
Brokkoli und Karotten mit kochendem Wasser bedeckt 2 Minuten kochen; Abfluss.
Maisstärke, Zucker und Salz mischen; in Sojasauce und Sherry einrühren; beiseite legen.
Wok bei starker Hitze vorheizen; 1 Esslöffel Öl hinzufügen.
Brokkoli, Karotten und Zwiebeln in heißem Öl bei starker Hitze etwa 3 Minuten lang anbraten, bis sie knusprig und zart sind. Restliches Öl hinzufügen; Rindfleisch unter Rühren 2 bis 3 Minuten anbraten, bis es braun ist. Sojasaucenmischung unter das Rindfleisch rühren; kochen und rühren, bis es dick und sprudelnd ist.
Brokkoli, Karotten und Zwiebeln unterrühren.
Abdecken und eine weitere Minute kochen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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