Name: Жареная говядина и брокколи
Ingredients: 3/4 lb. круглый стейк из говяжьей верхушки, обрезанный жир; 2 c. соцветия брокколи; 2 средняя морковь, нарезанная; 1 tsp. кукурузный крахмал; 1/2 tsp. сахар; 1/4 tsp. соль; 2 tbsp. соевый соус; 2 tbsp. сухой шерри; 2 tbsp. растительное масло; 1 средняя луковица, нарезанная дольками

Жареная говядина и брокколи

👁️ 23 просмотров

Жаркое из говядины и брокколи — это относительно легкий ужин. Сделано из 3/4 фунта круглого стейка из говяжьей верхушки, обрезков жира, 2 ст. соцветия брокколи, 2 средние моркови, нарезанные ломтиками, 1 ч. л. кукурузный крахмал и 1/2 ч. л. сахара, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Частично заморозить говядину.

Нарезаем тонкими ломтиками поперёк волокон.

Варите брокколи и морковь под кипящей водой 2 минуты; осушать.

Смешайте кукурузный крахмал, сахар и соль; добавьте соевый соус и шерри; отложить.

Разогрейте вок на сильном огне; добавьте 1 столовую ложку масла.

Обжарьте брокколи, морковь и лук в горячем масле на сильном огне около 3 минут или до хрустящей корочки и мягкости. Добавьте оставшееся масло; обжарьте говядину 2–3 минуты или пока она не подрумянится. Добавьте смесь соевого соуса в говядину; варите и размешивайте, пока он не станет густым и пузыристым.

Перемешайте брокколи, морковь и лук.

Накройте крышкой и готовьте еще минуту.

💬 Комментарии