बोलो दो काको

बोलो दो काको

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बोलो डो काको एक मेडिरन चपटी गोल ब्रेड है जिसे शकरकंद से बनाया जाता है और गर्म पत्थर या तवे पर पकाया जाता है। इसे आमतौर पर विभाजित किया जाता है और लहसुन अजमोद मक्खन के साथ गर्म परोसा जाता है, जो एक नरम आंतरिक भाग, हल्के जले हुए धब्बे और एक स्वादिष्ट द्वीप-रोटी की पहचान देता है।

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🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Bread)

👨‍🍳 विधि

नरम आटा गूंथने के लिए मसला हुआ शकरकंद, आटा, खमीर, नमक और पर्याप्त गर्म पानी मिलाएं।

लोचदार होने तक गूंधें और फूलने तक उठने दें।

चपटे गोल आकार दें और कुछ देर आराम करें।

गर्म पत्थर, तवे या भारी तवे पर दोनों तरफ से भूरा होने तक और पकने तक पकाएं।

गर्म होने पर लहसुन अजमोद मक्खन के साथ विभाजित करें और फैलाएं।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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