फूलगोभी औ ग्रेटिन

Name: फूलगोभी औ ग्रेटिन
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 head फूलगोभी, फूलों में कटी हुई; 2 tablespoons मक्खन; 1 छोटा प्याज, कटा हुआ; 2 tablespoons बहु - उद्देश्यीय आटा; 1 cup दूध; 6 ounces कटा हुआ चेडर पनीर, विभाजित; 1 pinch मूल काली मिर्च; 1 pinch पिसा हुआ जायफल, या स्वादानुसार

⏱️ 50 min में तैयार 🥄 तैयारी 10 min 🔥 पकाना 40 min 👥 6 सर्विंग 👁️ 18 बार देखा

फूलगोभी औ ग्रेटिन एक मामूली आसान दोपहर का भोजन है जिसे आप केवल 50 मिनट में तैयार कर सकते हैं। 1 फूलगोभी, फूलों में कटी हुई, 2 बड़े चम्मच मक्खन, 1 छोटा प्याज, कटा हुआ, 2 बड़े चम्मच मैदा और 1 कप दूध से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#1 घंटे से कम #दोपहर का भोजन

📊 एक नज़र में

तैयारी 10 min

पकाना 40 min

परोसें 6

कठिनाई Medium

🛒 सामग्री

1 head फूलगोभी, फूलों में कटी हुई

2 tablespoons मक्खन

1 छोटा प्याज, कटा हुआ

2 tablespoons बहु - उद्देश्यीय आटा

1 cup दूध

6 ounces कटा हुआ चेडर पनीर, विभाजित

1 pinch मूल काली मिर्च

1 pinch पिसा हुआ जायफल, या स्वादानुसार

पोषण संबंधी जानकारी

प्रति रेसिपी परोसें 6

परोसने का आकार 1 सर्विंग

प्रति सर्विंग मात्रा

कैलोरी 208

% दैनिक मान*

कुल वसा 14.2g 18%

संतृप्त वसा 0g 0%

ट्रांस वसा 0g

कोलेस्ट्रॉल 0mg 0%

सोडियम 249mg 11%

कुल कार्बोहाइड्रेट 10.6g 4%

आहारीय फाइबर 2.7g 10%

कुल शर्करा 4.9g

प्रोटीन 10.8g 22%

विटामिन D 0mcg 0%

कैल्शियम 0mg 0%

लोहा 0mg 0%

पोटैशियम 0mg 0%

* % दैनिक मान (DV) यह बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।

👨‍🍳 विधि

एक स्टीमर को सॉस पैन में रखें और स्टीमर के तली के ठीक नीचे पानी भरें।

पानी को उबालें।

फूलगोभी डालें, ढक दें और 5 से 7 मिनट तक नरम होने तक भाप में पकाएँ।

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक 9x9 इंच की बेकिंग डिश को चिकना कर लें।

धीमी आंच पर एक छोटे सॉस पैन में मक्खन गरम करें; पिघले हुए मक्खन में प्याज को नरम होने तक पकाएँ और हिलाएँ, लगभग 5 मिनट तक।

आटा जोड़ें; लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि मिश्रण भूरा न होने लगे, 3 से 5 मिनट तक।

मिश्रण में धीरे-धीरे दूध डालें, एक चिकनी चटनी में फेंटें।

उबाल आने तक पकाएं।

सॉस को आंच से हटा लें और आधा चेडर चीज़ डालकर पिघलने तक हिलाएं; काली मिर्च और जायफल छिड़कें।

उबली हुई फूलगोभी को तैयार बेकिंग डिश में रखें; फूलगोभी के ऊपर चीज़ सॉस डालें।