चहदा
चाहदा एक अल्जीरियाई शहद पेस्ट्री है जिसका नाम मधुमक्खी के छत्ते जैसे पैटर्न को दर्शाता है। एक कोमल मक्खन पेस्ट्री को बादाम या अखरोट के मिश्रण के चारों ओर लपेटा जाता है, एक सजावटी छत्ते की बनावट में पिंच किया जाता है, बेक किया जाता है, और सुगंधित शहद में भिगोया जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
आटे में पिघला हुआ मक्खन और नमक मलें, फिर संतरे के फूल का पानी और नरम आटा बनाने के लिए पर्याप्त पानी डालें।
बादाम, अखरोट, चीनी, दालचीनी और मक्खन को अच्छी तरह मिला लें।
भरने के छोटे-छोटे हिस्सों को पतली पेस्ट्री में लपेटें और गेंदों या त्रिकोण का आकार दें।
चहदा पैटर्न बनाने के लिए पेस्ट्री चिमटी से सतह को पिंच करें।
हल्का सुनहरा होने तक बेक करें, गर्म शहद में डुबोएं और तिल से सजाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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