查赫达
Chahda 是一种阿尔及利亚蜂蜜糕点,其名称指的是蜂巢状的图案。嫩黄油糕点包裹着杏仁或核桃馅,捏成装饰性的蜂窝状纹理,烘烤并浸泡在芳香的蜂蜜中。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将融化的黄油和盐揉入面粉中,然后加入橙花水和足够的水,形成柔软的面团。
将杏仁、核桃、糖、肉桂和黄油混合成坚实的馅料。
将一小部分馅料包裹在薄糕点中,然后捏成球形或三角形。
用糕点镊子捏住表面以形成恰达图案。
烘烤至浅金黄色,沾上温蜂蜜,饰以芝麻。
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