查尔斯顿红米
查尔斯顿红米是一种相当简单的午餐,您可以在大约 1 小时 20 分钟内准备好。此食谱由 2 杯生长粒白米、6 杯开水、1 汤匙盐、6 片培根和 2 个切碎的洋葱制成,提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 325 华氏度(165 摄氏度)。
在 2 夸脱的烤盘上涂上油脂。
将米、水和盐放入锅中煮沸。
将火调至中低,盖上锅盖,小火煮 20 至 25 分钟,直至米饭变软并且大部分液体已被吸收。
煮米饭的同时,将培根放入一个大而深的煎锅中,用中高火煮至均匀棕色,大约需要 10 分钟。
在锅中保留约 1 汤匙培根汁。
将热量降低至中等。
将培根放在衬有纸巾的盘子上沥干;一旦冷却到可以处理的程度,就把培根弄碎。
将洋葱放入保留的培根汁中,煮 5 至 8 分钟,直至半透明。
加入碎培根、番茄酱、番茄酱、糖、伍斯特沙司和辣酱;搅拌;将混合物煮沸,调小火,煮 10 分钟。
将煮熟的米饭倒入准备好的烤盘中,然后将番茄培根混合物搅拌到米饭中直至均匀混合。
盖上盘子并在预热的烤箱中烘烤 45 分钟。
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