Чхилка Роти
Чхилка роти — это лепешка из риса и чечевицы, приготовленная на горячей сковороде до образования крапинок, нежности и хрустящей корочки по краям. Зеленый перец чили, тмин и кинза делают его достаточно пикантным для чатни или овощного карри.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Baked Good)
Замочите рис и чечевицу, затем измельчите их с имбирем и чили в густое жидкое тесто.
Добавьте тмин, соль и кинзу и ненадолго дайте тесту отдохнуть.
Распределите тесто на разогретой смазанной маслом сковороде тонкими кружочками.
Готовьте, пока нижняя сторона не подрумянится, переверните и готовьте, пока на второй стороне не появятся хрустящие пятна.
Подавайте теплым с чатни, луком или карри.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
🍽️ Вам также может понравиться
🍽️ Выпечка и хлеб
Medium
Rustic Nepali Baked Shrimp Flatbread
🍽️ Выпечка и хлеб
Medium
Village Nepali Baked Tofu Flatbread
🍽️ Выпечка и хлеб
Medium
Spiced Sel Roti (Nepali)
🍽️ Выпечка и хлеб
Medium
Hearty Sel Roti (Nepali)
🍽️ Выпечка и хлеб
Medium
Weeknight Sel Roti (Nepali)
🍽️ Выпечка и хлеб
Medium
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий