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中式蘑菇酱小白菜
这是一道美味的菜肴。这是我用来做饭的正宗中国菜谱。小白菜和蘑菇是两种主要成分。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在碗中，将蚝油、酱油和红糖混合在一起，直至糖溶解。
将马铃薯淀粉和水在一个小碗中混合，然后加入蚝油混合物中，搅拌至光滑。
将锅装满水，煮沸，加入盐和植物油搅拌。
将白菜放入沸水中，煮 2 至 3 分钟，直至白菜变软、有光泽、呈鲜绿色。
将白菜沥干，然后漂亮地摆在盘子上。
在大煎锅或炒锅中加热橄榄油，直至油闪烁，然后将葱和大蒜放入热油中，直至散发出香味，约20秒；拌入蘑菇。
煮并搅拌直至蘑菇开始稍微收缩。
在蘑菇上轻轻撒上盐。
继续煮蘑菇，经常搅拌，直到蘑菇变软，大约需要 5 分钟。
倒入蚝油混合物，搅拌 30 秒至 1 分钟，直至酱汁变稠并覆盖蘑菇。
把浓稠的蘑菇酱倒在白菜上；立即上菜。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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