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キューバ風ユカ
ジャガイモに似たラテンアメリカの根菜であるユカ、またはキャッサバで作られたこのシンプルな料理は、私の祖母がよく作っていた方法です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ユカを鍋に入れ、かぶるくらいの水を注ぎます。
中火にかけて沸騰させ、蓋をし、柔らかくなるまで約15分間煮ます。
湯を切り、ユッカをお皿に盛り付けます。
その間に、オリーブオイル、玉ねぎ、にんにく、レモン汁を鍋に入れます。
中火で5分ほど煮ます。
熱いオリーブオイル混合物をユカの上に注ぎ、すぐにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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