/4416373-86f972b1b9fc4a0ab00900e9b5b8b6af.jpg)
أبي متشنج ماء مالح
كان والدي يصنع لحم البقر المقدد منذ فترة طويلة كما أتذكر. بدأ في استخدام المدخن في الهواء الطلق قبل أن يتخرج إلى جهاز تجفيف داخلي. لقد جعل زوجي مدمنًا عليه. يمكنك استخدام أي نوع من اللحوم التي تفضلها. عادةً ما أبحث عن أنواع مشوية كبيرة الحجم وغير مكلفة تحتوي على أقل قدر ممكن من الدهون والرخام.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
تُمزج صلصة الصويا وصلصة رسيستيرشاير والدخان السائل وصلصة الفلفل الحار معًا في وعاء.
يتبل بمسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل والسكر. يقلب حتى يختلط.
للاستخدام، اخلط رطلًا واحدًا من شرائح اللحم الرقيقة مع التتبيلة حتى تُغطى جيدًا.
ضعيها في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق، واضغطي الهواء عليها.
نتركها في الثلاجة لمدة 48 ساعة، ونخلطها مرتين.
أخرجي اللحم من التتبيلة، وتخلصي من التتبيلة الزائدة.
قم بإعداد المقدد وفقًا لتوجيهات الشركة المصنعة للمدخن أو المجفف.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/9333555-70a7c4604960429e877e531d6e8697f1.jpg)
/1054351-1325ef3bb78c4a0287fbdf0f12d6edb5.jpg)
/397689-792d2a800e6d458d84136a8a1d509bb4.jpg)
/6274068-79600a5ef428466fbd8b1fc06bfdbc11.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً