Дискада
Дискада — это мясное блюдо северной Мексики, приготовленное на широком металлическом диске с говядиной, свининой, беконом, чоризо, перцем, луком и помидорами. Выложите его в лепешки с лаймом.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Нагрейте широкий диск или сковороду и обжаривайте бекон до тех пор, пока из него не выделится жир.
Коричневую говядину, свинину и чоризо готовьте поэтапно, чтобы мясо поджаривалось, а не готовилось на пару.
Добавьте лук, перец, халапеньо и помидоры, перемешайте с подрумяненными кусочками.
Готовьте, пока смесь не станет сочной, но не жидкой, а мясо не станет мягким.
Завершите кинзой и лаймом и подавайте с теплыми лепешками.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий