迪卡达
Discada 是墨西哥北部的一种混合肉类野餐菜肴，在宽金属盘上制成，配有牛肉、猪肉、培根、香肠、辣椒、洋葱和番茄。用石灰将其舀入玉米饼中。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
加热宽盘或煎锅，煎培根，直至释放脂肪。
分阶段将牛肉、猪肉和香肠煎至棕色，这样肉会被烤焦而不是被蒸熟。
加入洋葱、辣椒、墨西哥辣椒和西红柿，搅拌成褐色的碎片。
煮至混合物多汁但不浓稠并且肉变软。
最后撒上香菜和酸橙，搭配热玉米饼。
🍷 完美搭配
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