من السهل قلي الجمبري

اخفقي الماء والكاتشب وصلصة الصويا ونشا الذرة والعسل وزيت السمسم ورقائق الفلفل الأحمر في وعاء.

يُضاف الجمبري إلى خليط الصلصة حتى يُغطى.

سخني مقلاة أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية وأضيفي الزيت النباتي. يُطهى الثوم والزنجبيل ويُقلبان في الزيت الساخن حتى تفوح رائحتهما ويبدأ الثوم في التليين لمدة دقيقة واحدة.

تخلصي من الثوم والزنجبيل واتركي الزيت في المقلاة.

يُطهى البروكلي والفلفل الأحمر والبصل والقرع الأصفر والكوسا والفطر ويُقلب في الزيت حتى ينضج قليلاً، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

يُضاف خليط الروبيان والصلصة إلى الخضار. يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح الجمبري ساخنًا وتتكاثف الصلصة وتغلف الروبيان والخضروات لمدة 3 إلى 5 دقائق أخرى.

يقدم على الأرز المطبوخ الساخن.