Einfaches Garnelenpfannenrühren

Name: Einfaches Garnelenpfannenrühren
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup Wasser; 2 tablespoons Ketchup; 2 tablespoons Sojasauce; 2 1/2 teaspoons Maisstärke; 1 teaspoon Honig; 1 teaspoon Asiatisches (geröstetes) Sesamöl; 1/4 teaspoon rote Paprikaflocken; 3/4 pound gekochte Garnelen; 2 tablespoons Pflanzenöl; 2 cloves Knoblauch, zerdrückt; 1 dünne Scheibe frische Ingwerwurzel; 1 Brokkoli mit kleinem Kopf, in Röschen zerteilt; 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten; 1 kleine Zwiebel, halbiert und in Scheiben geschnitten; 1 kleiner gelber Kürbis, in Scheiben geschnitten; 1 kleine Zucchini, in Scheiben geschnitten; 4 Champignons, geviertelt; 2 cups heiß gekochter Reis

⏱️ Fertig in 45 min 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 4 Portionen 👁️ 15 Aufrufe

Ein einfaches, kalorienarmes, aber leckeres Gericht mit frischem Ingwer und Gemüse. Verwenden Sie das Gemüse, das Sie zur Hand haben, und passen Sie die Hitze nach Ihren Wünschen an!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Pfannenrühren #Pfannengerührt #Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 30 min

Kochen 15 min

Portionen 4

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 337

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 9.7g 12%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 756mg 33%

Kohlenhydrate gesamt 39g 14%

Ballaststoffe 4g 14%

Zucker gesamt 8g

Eiweiß 24.3g 49%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Wasser, Ketchup, Sojasauce, Maisstärke, Honig, Sesamöl und rote Paprikaflocken in einer Schüssel verquirlen.

Garnelen in die Saucenmischung einrühren, bis sie bedeckt sind.

Einen Wok oder eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und Pflanzenöl hinzufügen; Kochen und rühren Sie Knoblauch und Ingwer in heißem Öl, bis es duftet und der Knoblauch weich zu werden beginnt, 1 Minute.

Knoblauch und Ingwer wegwerfen, Öl im Wok belassen.

Kochen und rühren Sie Brokkoli, rote Paprika, Zwiebeln, gelben Kürbis, Zucchini und Pilze in Öl, bis sie leicht weich sind, etwa 5 Minuten.

Garnelen-Sauce-Mischung unter das Gemüse rühren; Kochen und rühren, bis die Garnelen heiß sind und die Sauce eingedickt ist und Garnelen und Gemüse bedeckt hat, weitere 3 bis 5 Minuten.

Über heißem gekochtem Reis servieren.