Salteado De Camarones Fácil

Batir el agua, el ketchup, la salsa de soja, la maicena, la miel, el aceite de sésamo y las hojuelas de pimiento rojo en un bol.

Agrega los camarones a la mezcla de salsa hasta que estén cubiertos.

Calienta un wok o una sartén grande a fuego medio-alto y agrega aceite vegetal; cocine y revuelva el ajo y el jengibre en aceite caliente hasta que estén fragantes y el ajo comience a ablandarse, 1 minuto.

Deseche el ajo y el jengibre y deje el aceite en el wok.

Cocine y revuelva el brócoli, el pimiento rojo, la cebolla, la calabaza amarilla, el calabacín y los champiñones en aceite hasta que se ablanden un poco, aproximadamente 5 minutos.

Agrega la mezcla de camarones y salsa a las verduras; cocine y revuelva hasta que los camarones estén calientes y la salsa se espese y cubra los camarones y las verduras, de 3 a 5 minutos más.

Sirva sobre arroz cocido caliente.